PHỞ CUỐN THỊT HEO đẹo giản tại nhà

Thứ Fri,
28/06/2019
Đăng bởi Seika Mart

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

Với những ngày bạn muốn đổi món cho gia đình thì phở cuốn thịt heo là món ăn hấp dẫn để bạn trổ tài, vì nó ăn ngon, dễ làm, tốt cho tiêu hóa lại ít chất béo và không bị ngán.

Nguyên liệu

  • 1 kg bánh phở
  • 500 g thịt thăn heo
  • 200 g tôm khô
  • 2 quả dưa leo
  • 2 quả trứng gà
  • Rau sống: xà lách, rau mùi
  • Tỏi, ớt, chanh
  • Gia vị: nước mắm, đường

Cách làm phở cuốn thịt heo 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt heo rửa sạch, sau đó đem luộc chín rồi thái lát dài, mỏng.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

- Tôm đem ngâm với nước cho tôm nở ra, sau đó đem xào nhanh qua với một ít nước mắm.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

- Trứng gà đập vào tô, thêm ít hạt nêm, đánh tan rồi đem chiên mỏng, sau đó cắt sợi.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

- Rau sống ngâm vào nước muối cho an toàn, sau đó rửa sạch.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

- Dưa leo rửa sạch, cắt thanh dài.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

2. Pha nước chấm

Pha nước chấm chua ngọt theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

3. Cuốn phở

- Trải bánh phở ra một đĩa sạch, cho rau sống xuống dưới, dưa leo, thịt heo, trứng, tôm lên trên rồi cuốn cho phần bánh phở cuộn chặt với phần nhân, lưu ý các bạn cuốn nhẹ tay để bánh phở không bị rách.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

Thành phẩm

Khi ăn múc nước mắm ra chén chấm với phở cuốn.

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon như ngoài tiệm

Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món phở cuốn thịt heo thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm ngay vào dịp cuối tuần nhé.

popup

Số lượng:

Tổng tiền: